我爷爷就经常给我喝中药酿的酒，酒被誉为百药之长，与中药的结合相得益彰。”艾天娇讲起了中药酿酒的悠久历史。“从《黄帝内经》中记载的“汤液醪醴论”，到东汉张仲景的《伤寒杂病论》，都有众多以酒入药的方剂，再到明代李时珍《本草纲目》中对各种药酒配方和功效的详细阐述,中药酿酒贯穿了整个中医药发展历程……”艾天娇在中医上的造诣，放眼全国都没有人敢小觑，更别说她的背后还站着艾昀之这样的“国医”。紧接着，艾天娇还讲述了中药酿酒的工艺，包括原料的选择和搭配，甚至基酒的选择都不容忽视,采用纯粮酿造的白酒，其酒精度数和风味要根据配方进行调整，必须为中药的浸泡和融合提供基础。此外，还要对中药进行炮制加工，这个环节非常重要，一旦没处理好，会极大影响酒的口感，这当中包括清洗、切片、烘干、炒制等步骤，然后才是将炮制好的中...

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