菜、蒜末、大葱、小米辣、八角翻炒出香味。
蔬菜变软后将之前锅里的鱼骨和少量的鱼肉倒入锅内,继续翻炒待鱼肉变色,这时候可以加番茄膏与去皮切丁的番茄。
还有一些茴香酒来增加独特的风味,稍微翻炒均匀,加水淹没鱼肉把之前准备的香料包、藏红花放入后用小火熬煮。
趁着熬汤的时候白云栖开始将法棍切片,再用大蒜调味做成蒜味法棍。
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