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四合院之红色传承抖音热门 第349章（第1页）

么时候去看望老政委。

实际上王承志对于赵刚那一波人并不太感兴趣，就算他们能量不小，就算他们的故事很感人，那都是他们战争时结下的情谊，他无法带入，也无法理解，更加不会感同身受，他当然敬佩他们，但他不想加入他们。

龙奶奶家里是两间，一间是龙奶奶住，稍大点，同时当客厅用，还有一间放着杂物，也有一张床只是小点，收拾一下就能住，王承志给龙奶奶打了个招呼出门买菜去了，王承志对于自己的厨艺还是有点信心的，他不是专业厨师，只是喜欢自己做点吃的，后世的抖音，小红书上有无数教做饭的视频，早就把那些所谓的手艺传了个通透，可能只是刀法差一点。

买菜回来，今天运气不错，买到了一斤半三肥七瘦的肉，这种肉在那个时候被很多人嫌弃，但王承志不会，他打算做狮子头这种肉正好合适，在做个蔬菜汤，完美，这在那个时候己经是很不错的菜了。

买回来了菜，调料，还有菜油，大米，面粉，回到龙奶奶家里说了一声，就在龙奶奶正房里开始捣鼓，首先蒸上米饭，食材猪肉、生姜、葱白、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡蛋、淀粉、八角、蒜瓣、香叶制作步骤1.猪肉剁成肉糜，加入切碎的胡萝卜丁、香菇丁、姜末、葱白、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡蛋和淀粉，顺着一个方向搅拌均匀至肉馅起胶。

将肉馅揉成大肉球状，用手掌轻轻拍打，使其结实。

锅中加油，油温升至六成热时，将肉球放入，小火慢慢炸至表皮金黄，捞出沥油。

锅中留底油，下葱姜蒜爆香，加适量水、八角、香叶、剩余的调料，将炸好的肉球放入，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥软，汤汁浓稠，这个时候饭估计也差不多好了，又开始做汤，简单做了一个蔬菜汤，等做好时盛出米饭，和龙奶奶在正屋里吃饭。

红烧狮子头对老年人很友好，软糯鲜香，对牙口不是很好的老年人很适合，龙奶奶屋里传出去的香味，让院里闻到的都

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