冰呢。
回到家后,李秋雅还没回来。
赵山河便开始忙碌起来。
前世的时候,他曾经研究过刨冰的制作方法,甚至还为此拜师学艺过。
别以为刨冰是随随便便就能做出来的。
其实每份材料、每道工序都很有讲究。
要是哪一步走错了的话,刨冰的口感就会大打折扣。
所以对绿豆和红豆的熬制,赵山河非常认真。
火候和时间都严格地控制着。
而且他挑选的绿豆都是个头均匀的,不会有那种相差悬殊的,更加不会有坏豆子。
在熬制绿豆和红豆的同时,赵山河也开始着手准备刨冰的其他材料。
他从冰箱里拿出之前买好的冰块,放在一个大盆里。
然后拿出那把从打铁铺改造回来的模具,开始小心翼翼地雕刻起来。
时间一分一秒地过去,赵山河终于把所有的冰块都雕刻成了他想要的样子。
他把这些冰块放在一个大桶里,然后盖上盖子,放在一旁备用。
就在这时,李秋雅回来了。
她一进门就看到赵山河在厨房里忙碌着。
“山河,你在干嘛呢?”
李秋雅好奇地问道。
“我在做刨冰呢,等会儿你尝尝看好不好吃。”
赵山河笑着说道。
“刨冰?
那是什么玩意儿?”
李秋雅一脸疑惑地看着赵山河。
“等会儿你就知道了。”
赵山河神秘地笑了笑。
不一会儿,刨冰就做好了。
赵山河把刨好的冰放在碗里,然后加上熬好的绿豆和红豆,再淋上一点蜂蜜。
一碗色香味俱全的刨冰就做好了。
李秋雅尝了一口后,眼睛一亮:“哇,真好吃!
山河,你是怎么想到做这个的?”
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