塔山的摊位原本规模不大,每天的食材用量有限,但现在突然增加的顾客让他措手不及。
为了保证每位顾客都能吃到满意的烤串,他不得不临时增加供应量,并联系更多的供货商。
然而,供货商们一时间也难以满足如此巨大的需求,导致食材的质量有所下降。
其次是排队问题。
夜市本来就是人流密集的地方,如今何塔山的摊位更是成了“打卡”胜地,长长的队伍几乎占据了整个通道,引发了其他摊位的不满。
一些老顾客抱怨说:“现在想吃个串都得排半天队,真是烦死了。”
何塔山虽然尽力解释,但面对如此巨大的顾客流量,也无可奈何。
最后是口味的问题。
随着“地狱辣味”的名声越来越响亮,前来挑战的顾客层出不穷,但并不是所有人都能接受这种极端的辣味。
有些顾客吃了几口后觉得受不了,纷纷在社交媒体上抱怨:“太辣了,根本不是人吃的!”
“什么鬼辣味,吃完了嘴巴都失去知觉了!”
这些负面评价也开始在网络上扩散,给何塔山带来了不少压力。
何塔山开始意识到,光靠辣味来吸引顾客并不是长久之计。
他必须想办法在保持特色的同时,也要顾及到不同口味的顾客需求。
为了应对这些问题,何塔山决定对烧烤摊进行一些调整。
首先,他找到了一个更加稳定且高质量的供货商,确保每一串烤串都能保持原有的风味和品质。
其次,他在摊位附近设置了一个等候区,并雇佣了几名临时工帮助处理订单,以此来缓解排队的压力。
最重要的是,他推出了几款不同辣度的烤串,从微辣、中辣到地狱辣,让顾客可以根据自己的口味选择适合的辣度。
这个新举措得到了顾客们的广泛好评,不仅保留了特色,也让更多人能够享受美食。
同时,何塔山还
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